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Triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial como la lisina y la treonina, siendo principalmente limitante en los alimentos balanceados de lechones. Además de su función como nutriente en la formación de las proteínas corporales, el triptófano está implicado en varios procesos metabólicos. El hecho de que el triptófano sea importante en el sistema inmunológico y que tenga en sus metabolitos los principales productos implicados en la regulación del consumo y del estrés, hace que sea fundamental establecer del nivel correcto de este aminoácido en los alimentos balanceados.
Así como para L-Lisina y L-Treonina, la suplementación de L-Triptófano es una forma simple, eficaz y precisa de ajustar el contenido de Triptófano a la exigencia del animal para optimizar los resultados técnico-económicos de la producción, especialmente en situaciones en que el consumo de alimento balanceado es el principal factor limitador del rendimiento.
La suplementación de L-Triptófano también contribuye a una mejor utilización de los otros aminoácidos y del alimento balanceado en general. En asociación con L-Lisina y L-Treonina, el uso de L-Triptófano hace posible la reducción del contenido de proteína de la dieta y, consecuentemente, la reducción de la excreción de nitrógeno de las crianzas de animales. En lechones, estos alimentos balanceados con contenidos cada vez menores de proteína son usados con frecuencia para limitar la ocurrencia de problemas digestivos.
Ajinomoto Eurolysine, Francia, es responsable por la producción de Triptófano.
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